【推荐理由】
长官“高记”窝头生产工艺已有二百多年的历史，采用本地优质大豆和小米为原料，经过祖传独特工艺加工，色鲜味美，松软可口，香味浓郁，风味独特，有蒸、炸、烩、焖、拌等多种制作方法。长期食用对高血脂、高血糖、高血压具有独特的疗效。【主要产地】
山东,德州,宁津
【品质特征】
长官“高记”窝头色鲜味美，松软可口，香味浓郁，风味独特，长期食用对高血脂、高血糖、高血压具有独特的疗效。
【口感】
松软可口，香味浓郁。
【食用方法】
有蒸、炸、烩、焖、拌等多种制作方法。
【主要原料】
采用本地优质大豆和小米为原料。
【制作工艺】
长官“高记”窝头，它采用本地优质大豆和小米为原料，加水和面，捏成窝头，放入锅内蒸熟而成。
【储存方法】
密封，冷藏。