庐山油炸豆腐

【推荐理由】

油炸豆腐是九江民间历史悠久的传统风味食品，鲜香可口，食之爽口不腻，很受欢迎。

【主要产地】

江西,九江,庐山

【主要食材】

豆腐、猪脚、酱油、大蒜、辣椒、短黄豆芽、茴香等

【制作方法】

制作方法，先将豆腐切成三角型小块（厚薄适中）放在热油中炸，等二面金黄时捞起，然后氽入汤中，再加入猪脚、豆芽以及姜蒜、辣椒等配料，煮沸入味后捞起。

【口感风味】

鲜香可口