武宁棍子鱼

【推荐理由】

武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种，选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干，味道鲜美，营养丰富。

【主要产地】

江西,九江,武宁

【产地环境】

庐山西海水质清新，其底层大部分为黄沙土硬质底，很适宜棍子鱼生长繁育。

【别称】

“巴浪”“池鱼”“马鳃棍”

【产品特征】

这种鱼腹腔较小，肠道短，内脏部分比例小，俗话说“只有一根肠”，易于清洁，可食部分比例大。肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美