茅箭浆耙儿馍

【推荐理由】

浆耙儿馍，包谷还是“青壳子”的时节，将籽粒抹下来。

【主要产地】

湖北省,十堰市,茅箭县

【制作工艺】

这时的籽粒嫩嫩的有饱满的浆汁。将籽勺喂进石磨里磨，浆汁从磨缝汩汩淌出，白白净净散发出甜丝丝的气息。磨毕，把包谷浆置入盆中发酵。于是去摘来阔硕的油桐树叶，取一张，卷为盒状，舀一勺包谷浆进去，将叶折转封住，便是一个三角形的浆粑馍了。