野生拐枣醋
特产简介
【推荐理由】
拐枣醋是以旬阳特产拐枣为原料制成，不仅滋味纯正、口感柔和，富含18种微量元素及氨基酸。
【主要产地】
陕西,安康,旬阳
【历史起源】
拐枣在我国栽培利用的历史久远。早在《诗经·小雅》中就有：“南山有枸”的诗句。世界各地的科学家们都对拐枣有浓厚的兴趣。前苏联一位学者，认为拐枣在地球上已有500～1000万年的历史，是地球上最古老的果树之一。
【品质特征】
拐枣醋是以拐枣为主要原料 ,加上安康富硒山区的天然泉水，通过原生态、微生物制曲发酵等多个生产工艺，加工而成的野生拐枣醋,不仅滋味纯正、口感柔和，富含18种微量元素及氨基酸，更保留了拐枣“解毒护肝”的药用功效。