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堠堌熏鸡

特产简介

【推荐理由】

堠堌熏鸡已有六百多年的历史。传承传统宫廷美食技艺,选用上等健康本地鸡,二十多种天然香辛料调味制作。堠堌熏鸡色泽红亮,油光鉴人,入口酥香软烂,细品回味悠长,是聚餐访友的最佳酒肴。传承人陈玉灿创建聊城市东昌府区灿云食品有限公司,年销售额突破500万元。2014年12月“堠堌熏鸡”被评为山东省旅游商品十佳品牌(土特产类)和山东省旅游服务名牌。

【主要产地】

山东,聊城,东昌府

【品质特征】

堠堌熏鸡色泽红亮,油光鉴人,入口酥香软烂,细品回味悠长,是聚餐访友的最佳酒肴。

【口味特点】

入口酥香软烂,细品回味悠长。

【主要食材】

选用上等健康本地鸡。

【制作工艺】

堠堌熏鸡传承传统宫廷美食技艺,选用上等健康本地鸡,精选20种天然中草香辛料腌制,烟熏,真空包装,杀菌等工序精制而成。

【食用方法】

可凉拌凉食,可蒸煮,可微波炉加热。

【储藏方法】

常温贮存,避免阳光直射,勿扎破外袋。

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