乌鱼子（酒烧）
📖 菜品内容 · 风味故事
初识通过舌尖中国，很向往。台湾行的末尾巧遇它。
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🥕 用料清单
- 乌鱼子
- 高度白酒
- 生白萝卜
👩🍳 烹饪步骤1
白酒浸泡，撕去表面膜。点燃烧制。
烧到发白起泡。
切片佐以白萝卜片。
🌟 美食菜谱
- 高度白酒