炸四酱面
📖 菜品内容 · 风味故事
时间紧，天气冷，一碗热乎乎的炸酱面即可填饱肚子。配上喜欢吃的菜，也相当美味呢。很美味的炸四酱面，还能偶尝到花生和豆辨的颗粒，很香哦。这酱，不妨多炸点，醮些菜菜吃也不错，很值得回味。如果在夏天，可将煮熟的面过一下凉，吃起来更筋道。
时间紧，天气冷，一碗热乎乎的炸酱面即可填饱肚子。配上喜欢吃的菜，也相当美味呢。很美味的炸四酱面，还能偶尝到花生和豆辨的颗粒，很香哦。这酱，不妨多炸点，醮些菜菜吃也不错，很值得回味。如果在夏天，可将煮熟的面过一下凉，吃起来更筋道。
🥕 用料清单
- 黄豆酱 甜面酱
👩🍳 烹饪步骤
1
将葱姜蒜切成末。
2
油烧热，放入姜蒜和一半的葱花爆香。
3
加入三大匙黄豆酱、甜面酱、两大匙的花生酱、番茄酱炒香。
4
酱有些偏厚，可适量加些水。
5
酱炸好后，关火，撒上剩余的葱花。
6
给儿子的，莴笋丝和胡萝卜丝提前焯水过凉。
7
给老公的，油菜提前焯水过凉，蛋饼切丝。
🌟 美食菜谱