【推荐理由】
东兰板栗树寿命长、产量高,产果期长达50年以上,甚至100年,被人们称为一年种百年收、一代种多代收的“摇钱树”。【主要产地】
广西,河池,东兰
【需求场合】
馈赠亲友,孝敬长辈
【食用方法】
1、既也可生食可以直接炒;
2、炖汤的时候也可以加入板栗
【选购技巧】
1、看颜色。
栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果。
用手捏一捏栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。如颗粒较软,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、摇一摇。
把栗子那在耳边摇一摇,如果能听到声音的话,说明果实是新鲜的,如果能听到声音说明果实是干硬的,时间比较久了,大家就不要买了。
4、品尝。
大家买栗子是也可以实际品尝一下,好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。
【食用禁忌】
新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。