天峨秋蜜桃

【推荐理由】

峨秋蜜桃,顾名思义,即在秋季成熟的蜜桃,由于错过春夏的水果成熟和销售的旺季,加之该果品质优,清脆香甜,口感较好,一上市就受到广大消费者的喜爱,市场供不应求。

【主要产地】

广西,河池,天峨

【口感特征】

果实大、大小均匀、果核小、离核、质地脆、风味纯正、口感较好

【食用方法】

1、直接食用;

2、制作果酱,罐头。

【选购技巧】

1、要挑新鲜的桃,在运输过程中有磕碰或存放过久有局部发黑的桃都不能要。

2、选桃要看形状,尽量挑选形态偏圆的桃,形状偏长的桃不能要。例如下面这种形状的桃甜味就差些。

3、选桃看软硬(喜欢吃硬桃的人除外),软桃水份大,也会更甜一些。

4、选桃最重要的是要看颜色,红色的,有斑点或条纹的桃比颜色白的桃好吃。

【储存方法】

作为贮藏的蜜桃应提前8天至10天采收。贮藏方法为常温、冷藏和气调贮藏三种。最佳贮藏温度为0℃至4℃,相对湿度为90%至95%。