临清烧麦

【推荐理由】

烧麦是聊城临清的传统名吃,是一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。临清烧麦以王家烧麦为最佳,已有100多年的历史。为临清面食行业的四大名吃(窦家蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼)之一。临清烧麦形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻,聊城各大小餐馆均可品尝,通常10元左右一屉。

【主要产地】

山东,聊城,临清

【品质特征】

临清烧麦形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻。

【口味特点】

不腥不膻,馅香鲜嫩。

【食用方法】

直接食用,或蘸以双醋、香油,令人百吃不厌。

【需求场合】

自己食用或馈赠亲友。

【储存方法】

置于冰箱冷藏。