【推荐理由】
【主要产地】
【产品种类】
封五花肉、封排骨、封甲鱼、封蹄花、封踺子肉。
【产品特征】
色香味俱全、肥而不腻、入口即化。又称”美容肉“。
【制作工艺】
整块的猪腿肉掺和着香菇、莲子、虾米等佐料，泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖入笼焖烧熟之，上桌才掀盖，布包为「封」，所以叫做「封肉」。