【推荐理由】
【主要产地】
【品质特征】
“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是徽州烧饼传统的独特风格。
【食用方法】
洪记烧饼当然是刚出炉的最好吃,既香又酥,不过对远道而来的游客,买了洪记烧饼带回家,想吃刚出炉的口味,必须将烧饼放在平底锅上,锅底抹点油,用小火烤,香味便会慢慢溢出来,口感也跟新出炉的一模一样。或者放在微波炉里高火1分钟,等冷却后再吃也OK的。