【推荐理由】
干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。【主要产地】
黑龙江,齐齐哈尔,依安
【类别】
豆制品
【口感】
醇香可口、口感微甜、筋道独特。
【食用方法】
1、生吃：干豆腐是豆制品，已加工熟，略有咸味，直接食用。
2、凉拌：干豆腐切丝，香菜、辣椒、味达美、香醋凉拌。
3、清炒：干豆腐切丝，佐以香菜、芹菜、青椒清炒。
4、烧烤：干豆腐切宽条，中间夹青菜可烧烤，铁板烧，火锅。
【需求场合】
日常家常美食，馈赠宾朋之佳品。
【储存方法】
真空包装后常温下一周是没问题的，一次吃不了放冰箱冷冻，几周都行。吃时拿出来，自然解冻口味几乎不变。