郧县柑桔

【推荐理由】

郧县种植桔子有一千多年的历史,品种是乡土树种草桔,主要种植在房前屋后。

【主要产地】

湖北省,十堰市,郧阳县

【生长环境】

郧县柑桔分布在汉江、堵河河谷沿岸的柳陂、五峰、鲍峡等地海拔200米至300米的山坡和岗地上,其中又以柳陂最多,占全县总产量的60%以上。

【感官特征】

初夏开花,11月成熟,果呈扁圆形,颜色鲜红,光泽柔软,肉嫩汁多,清香可口。

【口感】

肉嫩汁多,清香可口。

【保存方法】

一、松针保鲜法。

1、采集不带露水的新鲜松针。

2、柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类。将同样大的柑橘果蒂朝上码 放在纸箱或木箱里,码一层柑橘铺上一层松针,直至箱满为止。

3、上面加盖松针封严,以后每隔 1个月翻箱 1次。

二、小苏打水浸泡保鲜法。

1、把柑橘放在小苏打水里浸泡 1分 钟,捞出沥干。

2、装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放 3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。

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