【推荐理由】
【主要产地】
【品质特征】
山芋干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素a、b含量。
【制作方法】
原材料是山芋。一般是将整块山芋蒸熟去皮，然后压制、烘烤。
【食用方法】
既可以当零食，也可以加入作料再加工成为酒席佐菜。