【推荐理由】
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种,原产于日本。近年来，因市场对滑子菇的需求增大，特别是庄河市所生产的滑子菇因其生态环境特殊，地处山区无污染，水质好，四季温差大，而其生产菇肉质鲜美，营养美味深受消费者欢迎。庄河市各乡镇不断加大对菇农的扶持，使滑子菇生产逐年增大，现庄河市除７、８两月外都可周年生产。【主要产地】
辽宁,大连,庄河
【产地环境】
庄河市所生产的滑子菇因其生态环境特殊，地处山区无污染，水质好，四季温差大，适合滑子菇生长。
【产品特征】
肉质鲜美，营养美味
【选购技巧】
菌盖圆整不开伞。菌盖直径不超过2公分，菌柄整齐结实。颜色纯正。菌柄不超出3公分。这样就是最好的
【储存方法】
新鲜的菇类最好是5度冷藏保鲜 上面的霉菌状是菌类本身的孢子不影响食用的