沙棘酱

【推荐理由】

沙棘果酱是一道美食,主要食材是沙棘果。可为人体提供丰富的维生素C等营养成分。

【主要产地】

陕西,咸阳,淳化

【制作工艺】

1. 将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用。胡萝卜洗净去杂。

2. 将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎,放锅内加水把沙棘汁浓缩,加糖煮沸,盛起装瓶封口。

【注意事项】

做沙棘果酱的时候选择的水果,最好是八九成熟的沙棘,在制作之前要清水清洗干净,避免果酱当中含有的细菌。

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