【推荐理由】
胡玉美酱色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。【主要产地】
安徽,安庆,宜秀
【历史起源】
清朝光绪三十二年(公元1906年)，胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。
【品质特征】
胡玉美酱色泽泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。