顶雪贡糕

【推荐理由】

是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”清朝光绪年间作为贡品进京,遂称“顶雪贡糕”。

【主要产地】

安徽,安庆,怀宁

【品质特征】

顶雪贡糕外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。

【需求场合】

当地将顶雪贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)去之吉祥寓意。

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