老虎山黄桃

【推荐理由】

老虎山黄桃是金州区的特产,同时也是2015年度全国名特优新农产品

【主要产地】

辽宁,大连,金州

【品质特征】

老虎山黄桃个大,果肉呈黄色,肉质细腻,甜多酸少,气味芳香。

【食用方法】

1、直接食用;

2、制作果酱,罐头

【选购技巧】

1、观察:果实个头比较大,形状接近呈圆球形、色泽金黄亮丽为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

2、剥皮:以皮薄易剥,肉色呈杏黄色,粗纤维少,肉质柔软为佳。

3、尝味:以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

4、手摸:手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。

【储存方法】

不吃的桃子先不要用水洗,直接用保鲜袋装好,放入冰箱的冷藏室中,这样可保存一周左右。

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