【推荐理由】
板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子的营养丰富，含有多种对人体有益的微量元素。高淳自产的板栗，天然无公害，无论是糖炒还是炒菜，都好吃得不得了。【主要产地】
江苏,南京,高淳
【口感味道】
高淳板栗香脆可口。
【品质特征】
高淳板栗天然无公害。
【选购技巧】
1、栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子；
2、栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满；
3、摇一摇，不能听见声音的是新鲜的；
4、好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓。
【储存方法】
1、未剥壳的放入阴凉通风处或放入沙子中保存；
2、剥了壳的装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏。
【食用方法】
1、带壳煮熟或用河沙炒熟食用；
2、剥壳后，可炖汤、红烧食用。
【菜谱推荐】
糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗红烧肉。