百合酥

【推荐理由】

百合酥,酥点,特点:形如百合花,酥纹层次清晰,馅香甜可口。

【主要产地】

四川,阿坝,理县

【主要食材】

面粉

【口感风味】

形如百合花,酥纹层次清晰,馅香甜可口。

【制作方法】

1、将花生仁炒酥去皮剁碎,瓜元、蜜枣(去核)切成小丁,加白糖、化猪油、炒面粉少许,揉匀成馅。
2、油水面作成每个15克的剂子,包入油酥面擀叠成圆皮,包入馅、封口,搓成高装形,用小刀在点心顶部划一个十字,然后入温猪油锅内炸熟即成。

【需求场合】

馈赠亲友

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