糯米欢喜团

【推荐理由】

汉族年节食品。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟,凉后弄散,再炒使之膨松,蘸以饴糖,使之成团。取欢欢喜喜,团团圆圆之意。春节食用,亦用以馈赠。

【主要产地】

安徽,安庆,潜山

【口味】

软、糯、鲜香

【制作方法】

先将糯米蒸熟,凉后弄散,再炒使之膨松,蘸以饴糖,使之成团。取欢欢喜喜,团团圆圆之意。

【需求场合】

汉族年节食品,春节食用,亦用以馈赠。

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