【推荐理由】
才溪脐橙是福建省龙岩市上杭县才溪镇的特产。才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种，是上杭县万亩脐橙基地，2010年“才溪脐橙”被评为“福建省名牌农产品”。【主要产地】
福建,龙岩市,上杭县
【生长环境】
才溪海拨为280—550米，处于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，夏长而不酷暑，冬短又不严寒，年平均气温为18.6°C左右。干湿季明显，年日照量为2043小时，无霜期达272天。才溪的地形主要为山地和丘陵，坡度较缓，土壤类型多为红壤，也有一部分是棕壤，土层比较深厚，多数带砂质且比较疏松，表层土有机质含量高。因此，土壤肥沃，适宜脐橙的种植。
【味道口感】
果肉脆嫩，酸甜适中。
【食用方法】
1、直接食用；
2、做成果汁、果酱、果酒、罐头；
【储存方式】
置于阴凉处储存，避免光照。
【选购技巧】
1、选择带有“把把”树叶；
2、选择橙色至深橙色，通常颜色比较深，带橙红；
3、正宗的达县脐橙的形状是椭圆的，但是部分也有圆的，总的来说不是很圆；
4、果皮通常比一般的要厚点，轻脆易剥，肉质比较细嫩，没有种子，酸甜适度、汁多。
【推荐食谱】
盐蒸橙子、橙子炖银耳、橙子蒸川贝、橙子炖瘦肉、燕窝炖橙子、冰糖炖橙子、香橙鸡蛋羹。
【其他用途】
橙皮可以晒干后可以用来泡茶、泡酒，还可以用来煮粥、炒菜、煲汤等，可以是一种药材也是一种作料。