连城地瓜干

【推荐理由】

【主要产地】

【品质特征】

清香甜美，筋道十足，甜嫩可口，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。

【主要原料】

新鲜地瓜。

【储存方法】

通风，阴凉，干燥处。

【历史文化】

连城县以当地特有的自然环境生产出来的红心地瓜干，是著名的闽西八大干”之首，已有二三百年历史，清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名;金薯片，连城也成为中外闻名红心地瓜干之乡地瓜干，在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名，是著名的闽西八大干之首，已有二三百年历史。