庙头千张

【推荐理由】

庙头千张是庙头镇传统工艺生产的土产食品,以其精薄、柔韧、香纯而著称,且富有弹性,拉长可回缩,口感极好。

【主要产地】

江苏,宿迁,沭阳

【品质特征】

庙头千张是庙头镇传统工艺生产的土产食品,以其精薄、柔韧、香纯而著称,且富有弹性,拉长可回缩,口感极好。

【选购技巧】

优质千张皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,浸泡后柔软不粘,表面光滑。

【储存方法】

1-3天,用清水将千张没过,放进冰箱用保鲜膜盖住。

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