【推荐理由】
二十世纪七十年代，石埠子镇冢头村从泰安林校引进草莓优良品种开始种植。从此，草莓在石埠子镇生根开花，大面积、区域性发展起来。全镇50个村，已有35个村种草莓，面积达到1.5万亩。品种有丰香、全明星、戈雷拉、宝交早生、美国3号等20多个。石埠子草莓果大、果红、酸甜适度，芳香可口，含有丰富的维生素C，是城乡居民的上佳食品。【主要产地】
山东,潍坊,安丘
【生长环境】
石埠子镇位于安丘市南部40公里处，渠河北岸，这里土地肥沃，水源丰沛。这里的农民自古就有精耕细作，善于发展农业新品种的传统。草莓栽培技术以露地为主，成熟期晚，产量低。随着农业技术的推广，草莓种植技术也不断的改革、发展和提高，形成了草莓的品牌优势，草莓的产量和质量显著提高。
【品种】
品种有丰香、全明星、戈雷拉、宝交早生、美国3号等20多个。
【品质特征】
石埠子草莓果大、果红、酸甜适度，芳香可口，含有丰富的维生素C，是城乡居民的上佳食品。
【口感味道】
肉脆汁多、酸甜适度、芳香可口。
【食用方法】
1、直接食用，原滋原味，营养丰富;
2、制成果酱，罐头都很好吃。
【认证标准】
该产品为国家地理标志证明商标，品质更有保障。
【选购技巧】
1、选择形状正常的，个头适中的;
2、挑选颜色鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的;
3、选择草莓上的籽是黑色的;
4、选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的;
5、自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色。
【储存方法】
密封袋装好放入冰箱冷藏。
【推荐食谱】
草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰