寿光海盐

【推荐理由】

寿光海盐有着悠久的历史,人久享盛誉。据《尚书禹贡》记载:这里“海滨广泻……厥贡盐絺”,说明在夏朝以前,寿光地区生产的海盐已经成为上贡的贡品;寿光独特的地势、地质、土壤、气候因素、人文因素,奠定了优质寿光海盐生产的条件。寿光海盐是采用天然蒸发,自然结晶,无碳排放工艺生产,其感官指标特点是颗粒大,且晶体方正、均匀、坚实,色泽光亮通透,呈白色或暗白色,研碎后为纯白色,味咸;无异味。寿光海盐以其独特的地理条件优势、低廉的价格优势和优良的质量品质优势,畅销全国十几个省市地区。

【主要产地】

山东,潍坊,寿光

【产地环境】

寿光海盐有着悠久的历史,人久享盛誉。据《尚书禹贡》记载:这里“海滨广泻……厥贡盐絺”,说明在夏朝以前,寿光地区生产的海盐已经成为上贡的贡品;寿光独特的地势、地质、土壤、气候因素、人文因素,奠定了优质寿光海盐生产的条件。

【品质特征】

寿光生产海盐颗粒大,晶体方正、均匀、坚实,色泽光亮、通透,含盐纯度高,杂质少。

【加工工艺】

寿光海盐是采用天然蒸发,自然结晶,无碳排放工艺生产。

【食用方法】

加工后是烹饪中的调味品。可用于炒菜、煮汤、凉拌等。

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