纪台黄桃

【推荐理由】

【主要产地】

【生长环境】

纪台黄桃，遍布全镇沿弥河村庄，因土壤砂质，水源充足，所产黄桃品质优良。

【口感】

肉质细腻，甜多酸少，气味芳香。

【品质特征】

纪台黄桃个大，味甜形如牛心，单果重达半斤，果肉呈黄色，甜中略带味苦，富含人体所需维生素C等，有一定食疗作用

【食用方法】

1、直接食用;

2、制作果酱，罐头

【选购技巧】

1、观察：果实个头比较大，形状接近呈圆球形、色泽金黄亮丽为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

2、剥皮：以皮薄易剥，肉色呈杏黄色，粗纤维少，肉质柔软为佳。

3、尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

4、手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

【储存方法】

不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏室中，这样可保存一周左右。