【推荐理由】
【主要产地】
【食用禁忌】
脾虚便溏者忌服
【贮藏方法】
除去果柄杂物，置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮，取出晒干或烘干。亦可直接将果实晒干或烘干。
【推荐菜谱】
栀子清肝汤、香附栀子粥、栀子厚朴汤、栀子豉汤、黄连栀子汤