商老庄无花果

【推荐理由】

【主要产地】

【品质特征】

商老庄无花果叶绿而大，果实扁圆形、球形、梨形及坛形，皮色绿黄，肉色乳黄，风味甘甜，有浓郁清香味。 其果实可开胃、生津、止泄痢，叶可入药治痔疾，有一定医药价值。

【选购技巧】

1、挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多;

2、其次尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜;

3、再次，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的;

4、最后，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

【食用方法】

1、无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴;

2、果实除供鲜食外，还可以制成罐头、果脯、果酱或烘晒制成干果。

【保存方法】

1、用报纸包好再放进冰箱，这样可以保存几天。

2、制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。