油沸馃

【推荐理由】

油沸馃,将面糊炸好,放入喜欢的馅料,再用面糊封口,下油锅炸即可。馃香皮酥脆,馅鲜嫩,简直好吃至极!

【主要产地】

浙江,杭州,建德

【制作工艺】

将上等面粉调成面糊,装入专用模子,下油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐的,也有萝卜丝豆腐的,再用面糊封口,下油锅炸之焦黄色即可食用。

【食用方法】

现炸现吃,馃香皮酥脆,馅鲜嫩,喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱,鲜香可口。

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