【推荐理由】
畲族粽子是一道美食，制作原料主要有箬叶、糯米，还能切成片，用来煎，口感佳。【主要产地】
浙江,丽水,景宁
【制作方法】
畲族粽子，又称菅棕、五节粽。常见的有两种粽子，一种是用箬叶将糯米包成三角或牛角状，再用龙草捆扎。
另一种是用菅叶将木糯米包成管状，再用龙草捆扎五节。包粽子前将糯米浸泡碱水中，这种碱水不是一般的碱水，是用山上的一种特别的碱树烧成灰，开水在碱灰中过滤后形成的一种黄色的天然碱水，用此碱水包成的粽子色黄气香味美。
包粽子时畲民常在糯米粒中加肉、红枣、绿豆、花生、鲜果等做馅，使粽子更加美味，粽子包好后在锅里要煮上一夜才能熟。
【储存方法】
煮粽常用灰碱水，粽子煮好后，色黄气香，可存放半月。