【推荐理由】
【主要产地】
【主要食材】
新鲜凉粉草、大米、山泉水或井水
【口感风味】
凉盈盈、冰飕飕、令人置身清凉境界
【制作方法】
把大米浸泡后，连水带米磨成稀米浆备用.把鲜凉粉草煮熟捣烂,入纱袋榨取胶状汁液,再把稀米浆与鲜凉粉汁下锅煮沸,然后一边兑一边用勺子搅拌，当搅至稀糊状时就倒进盛器,凝固后置于凉水中加速冷却而成