【推荐理由】
【主要产地】
【主要食材】
大豆
【类别】
豆制品
【制作加工】
与豆腐相仿，大豆磨浆制成豆腐后，压少水份，加工成块状。
【口感风味】
口味一流，豆味香浓，且如凝脂般软滑，却不容易煮烂。
【菜谱推荐】
干炸豆腐