小舟山有机米

【推荐理由】

小舟山有机稻米属本地晚粳、红米等品种,闻有芳香,食有甘味,口感松软,百食不腻,为米中极品。

【主要产地】

浙江,丽水,青田

【历史起源】

明朝时,经刘伯温推荐,小舟山稻米曾被朝廷选为贡米;清朝时,还作为国米出口东南亚;2005年,“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。

【生长环境】

种植环境特殊,用山泉水灌溉,光照时间长,日夜温差大,而且常有薄雾滋润,十分适宜有机稻米的种植。

【品质特征】

稻田养鱼历经千余年历史,鱼之灵气渗透了稻米,使之珠润圆滑;采用有机绿肥,用无公害的菜籽饼培育秧苗,并用菜籽油、太阳能杀虫,人工除草,不使用化肥、农药。成熟的有机稻米金衣玉粒,闻有芳香,食有甘味,口感松软,百食不腻,为米中极品。

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