肉夹包

【推荐理由】

泉州的肉夹包已经有几百年的历史了,它是传统婚宴上必备的面点之一,老一辈的人叫它“虎咬狮”。

【主要产地】

福建省,泉州市,石狮县

【菜系】

闽菜系

【口味】

咸香适口

【口感】

其面皮松软,肉有嚼劲,咸香适口,口味多变

【主要食材】

面粉,五花肉

【制作方法】

肉夹包采用纯等五花肉,并精选上等面粉,配上高浓度的香料,加入蒜泥、香料制作而成。肉夹包虽然外表朴实,但只要咬在嘴里,一股浓郁香味就满溢而出。

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