【推荐理由】
石狮市祥芝镇古浮村紫菜种植有50多年的历史，该村位于泉州湾入海口，有优良的港湾和广阔的浅海滩涂，种植紫菜条件得天独厚，紫菜品质优异。【主要产地】
福建省,泉州市,石狮县
【产品特点】
长期以来，“古浮紫菜”一直以光滑细腻的菜质、独特的风味、丰富的营养价值深受消费者青睐。
【选购技巧】
以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
【食用方法】
1、紫菜的吃法有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
2、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
【食用禁忌】
1、紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适；
2、紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。
【菜谱推荐】
紫菜蛋花汤
【储存方法】
3-6个月，紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。