【推荐理由】
雁江蜜柑果型端庄、皮薄光滑、色泽鲜艳、口感香甜，2006年，雁江蜜柑成为全省第一个通过“无公害农产品基地”整体认证的县，也是全省第一批认证的无公害农产品【主要产地】
四川,资阳,雁江
【生长环境】
雁江地处四川盆地中部浅丘，属中亚热带湿润气候区，沱江河流经全境，四季分明，冬无严寒，夏无酷热，日照充足，降雨适度。独特的气候使雁江成为蜜柑最适宜栽培区。
【感官特征】
雁江蜜柑果型端庄、皮薄光滑、色泽鲜艳、口感香甜。
【口感】
果实肉质细嫩多汁，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。
【保存方法】
一、松针保鲜法。
1、采集不带露水的新鲜松针。
2、蜜柑先阴干表皮上的水分，按大小分好类。将同样大的蜜柑果蒂朝上码 放在纸箱或木箱里，码一层蜜柑铺上一层松针，直至箱满为止。
3、上面加盖松针封严，以后每隔 1个月翻箱 1次。
二、小苏打水浸泡保鲜法。
1、把蜜柑放在小苏打水里浸泡 1分 钟，捞出沥干。
2、装进塑料袋里把口扎紧，可使蜜柑汁多味甜，色泽鲜亮，存放 3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。