【推荐理由】
三华李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一，韶关市翁源县三华镇是三华李的发源地，为果质最优之地。有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。【主要产地】
广东,韶关,翁源
【生长环境】
翁源县地形以山地和盆地为主。属中亚热带季风气候，平均气温20.4℃，年降雨量1778毫米，无霜期312天。适宜李子生长！
【别称】
大蜜李、鸡麻李、小蜜李
【果实特征】
三华李前期为青，慢慢转为红，泛起淡淡的紫色，未成熟时有苦涩味、酸味。
【食用方法】
可直接食用，亦是加工罐头、果脯、果酱的优质原料。
【食用禁忌】
1、未熟透的李子不要吃;
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃;
3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋、鹿肉同食。
【选购技巧】
李子品质好坏，与成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子，感觉很硬，尝之带有涩味者则太生;感觉略有弹性，尝之脆甜适度者，则成熟度适中;感觉柔软，尝之甜蜜者，成熟度太高，不利于贮存。
【储存方法】
1-3天，冰箱冷藏保存。它既可鲜食，又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。