茅香粑

【推荐理由】

茅香粑色、香味俱全，又便于保存、携带，可冷食，方便大家祭祀时带到山上食用，倍受人们青睐，黔西城乡市场上随处可见。

【主要产地】

贵州,毕节,黔西

【主要材料】

糯米粉、茅香菜、芝麻、苏麻、花生仁、核桃仁、白砂糖。

【口感】

清香

【制作方法】

将芝麻、苏麻、花生仁、核桃仁炒熟捣细，加入白砂糖拌匀备用(芯料);将茅香菜煮熟与糯米面加水揉匀后搓成100克左右的面团，再将面团摊开包入准备好的芯料，放入蒸锅大火蒸15分钟即可。