【推荐理由】
井研县是全国优质柑桔商品生产基地县之一，到 2002年底全县有柑桔种植面积11.3万亩，柑桔总产量3.6万吨，柑桔产业已成为农村经济发展的重要项目之一，并已形成了三大规模种植区域，即以周坡镇为中心的甜橙生产区域。【主要产地】
四川,乐山,井研
【生长环境】
井研县是典型中、浅丘陵地貌，最高海拔697米，最低海拔344米，属中亚热带湿润气候区。井研气候、土壤适合种植柑橘
【感官特征】
柑桔果实扁圆形，果形端正，果面光洁，色泽艳丽，呈现鲜橙色或橙红色，果皮细薄易分离。
【口感】
果实肉质细嫩多汁，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。
【保存方法】
一、松针保鲜法。
1、采集不带露水的新鲜松针。
2、柑橘先阴干表皮上的水分，按大小分好类。将同样大的柑橘果蒂朝上码 放在纸箱或木箱里，码一层柑橘铺上一层松针，直至箱满为止。
3、上面加盖松针封严，以后每隔 1个月翻箱 1次。
二、小苏打水浸泡保鲜法。
1、把柑橘放在小苏打水里浸泡 1分 钟，捞出沥干。
2、装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放 3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。