枫亭糕

【推荐理由】

枫亭糕,产于兴化府莆田县、仙游县与泉州府惠安县交界处的枫亭镇,至今已有1000年历史,是福建省传统糕类美食。

【主要产地】

福建,莆田市,仙游县

【别名】

学士糕

【主要食材】

纯糯米粉,白砂糖,花生仁,芝麻

【制作工艺】

用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜可口,老人小孩皆宜食用。

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