【推荐理由】
【主要产地】
【口味】
鲜美可口
【主要食材】
梭子蟹、猪肉、鸡蛋
【制作方法】
选用鲜肥梭子蟹，剥壳后放入沸汤中搅动，让蟹肉脱落，再入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮，五彩纷呈，味鲜带酸，十分可口，为海岛独特佳肴。