【推荐理由】
云谷深山草莓甜美多汁、风味独特,被誉为“水果皇后”。所有尝过云谷草莓的人第一反应就是:“甜的哟!”咬一口,果肉饱满,软糯香甜,唇齿流香,风味极佳。【主要产地】
贵州,黔东南,凯里
【品质特征】
云谷田园的红颜草莓是从日本引进的早熟栽培品种良种。红颜草莓属于大果型的,鸡心草莓,深红色的外观看上去十分漂亮,口感香甜,品质上等。
【口感味道】
云谷深山草莓甜美多汁、风味独特。
【食用方法】
1、直接食用,原滋原味,营养丰富;
2、制成果酱,罐头都很好吃。
【选购技巧】
1、选择形状正常的,个头适中的;
2、挑选颜色鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的;
3、选择草莓上的籽是黑色的;
4、选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的;
5、自然成熟的草莓,瓤是红色的,只有内芯会有一点点白色。
【储存方法】
密封袋装好放入冰箱冷藏。
【推荐食谱】
草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰