薯粉油茧

【推荐理由】

薯粉油茧是一道福建平潭的传统小吃。

【主要产地】

福建省,福州市,平潭县

【口味特点】

色泽鲜黄,香甜可口

【主要食材】

熟番薯,薯粉

【制作方法】

以熟番薯与薯粉掺合成舂成粉皮,再裹以芝麻花生糖馅,捏成饺子状,入油锅炸熟,色泽鲜黄,香甜可口。今者戏称“天长地久”。

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