【推荐理由】
【主要产地】
【制作原料】
虾、鸡蛋
【制作过程】
1、去头壳(留尾壳)泥肠，腹部切4-5刀使白筋断裂用手将虾体压至平直，以料腌10分钟。
2、虾置于盘内，打上鸡蛋，水沸后蒸20分钟，洒上即可。