乡月草鸡蛋

【推荐理由】

【主要产地】

【品质特征】

乡月草鸡蛋具有生命力强，肉质鲜美、鸡蛋营养丰富，所产的绿壳草鸡蛋营养丰富，补品也。

【食用方法】

炒、煮、蒸、生吃。

【选购技巧】

1、选择粗糙，有轻微的生石灰味的;

2、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感;

3、把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里， 说明很新鲜。

【推荐菜谱】

韭菜炒蛋、鸡蛋羹、土豆鸡蛋饼、西红柿炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋、鸡蛋饼。