【推荐理由】
黄川草莓为地理标志保护产品，果形饱满、端正，果粒大小均匀，果面新鲜洁净、光泽亮丽，果实肉质细软致密、鲜嫩多汁，香甜可口。果实着色度≥85%。【主要产地】
江苏,连云港,东海
【产地分布】
石梁河镇地处江苏省东海县北部，暖温带湿润季风气候，日照充足，雨热同季，四季分明，其优越的生态环境，孕育出品质优良的“石梁河葡萄”，被美誉为“苏北吐鲁番”。
【生长环境】
东海县属暖温带湿润季风气候，东海县常年温和湿润，日照充足，雨热同季，四季分明。年平均日照时数为2300小时，年平均降水量913毫米，常年无霜期225天。土壤类型为褐潮土，土壤质地为沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.0%。适合草莓的生长。
【种类】
明宝、红颜、章姬、宁玉等。
【品质特征】
黄川草莓果形饱满、端正，果粒大小均匀，果面新鲜洁净、光泽亮丽，果实肉质细软致密、鲜嫩多汁，香甜可口。
【口感味道】
黄川草莓肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁。
【食用方法】
1、直接食用，原滋原味，营养丰富;
2、制成果酱，罐头都很好吃。
【认证标准】
该产品为国家农产品地理标志产品，品质更有保障。
【选购技巧】
1、选择形状正常的，个头适中的;
2、挑选颜色鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的;
3、选择草莓上的籽是黑色的;
4、选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的;
5、自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色。
【储存方法】
密封袋装好放入冰箱冷藏。
【推荐食谱】
草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰